Jos paistettua silakkaa jää yli, meillä tehdään niistä ihanaa etikkaliemessä marinoitua silakkaa. Reseptin kehitin, kun löysin kaupasta silakkaa ihan älyttömän halvalla
Välillä puoliksi roskakalanakin pidetty silakka on noussut viime vuosina taas uuteen arvostukseen. Osa fileistä jäi kuitenkin paistamatta, joten säilöin ne etikkaliemessä
Valitettavasti en itse ole päässyt käymään koskaan grillissä, mutta niitä sinappisilakoita on sitten tullut syötyä enemmänkin, Syö silakka kotimaista, älä silliä ulkomaista niin kuin vanha silakkamarkkinoiden slogan aikoinaan totesi